सोलोमिलो (स्पेनिश व्यंजन): एक स्पैनिश विशेषता, सोलोमिलो सॉस (काली मिर्च, कॉन्यैक और कभी-कभी ताजी क्रीम) और एक गार्निश (अक्सर तले हुए आलू या ग्रेटिन) के साथ ग्रिल्ड बीफ़ या पोर्क का एक अच्छा टुकड़ा है।
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