व्युत्पत्ति: एओली या ऐलोली, ओसीटान में अलहोली; गैस्कॉन में ऐलोली; ऑल आई ओली इन कैटलन), आधुनिक प्रोवेनकल ऐओली (मिस्ट्रल स्पेलिंग), ऐ "लहसुन" और ओली "तेल" से।
मेयोनेज़ की तरह, एओली एक पायस है, एक...
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