करौ (ब्राज़ीलियाई भोजन): कुरौ (पुर्तगाली उच्चारण: [कुओव]) एक मिठाई ब्राजीलियाई मिठाई है जो दूध और चीनी के साथ पकाए गए कच्चे मकई के गुठली से निचोड़ा हुआ रस से बना क्रीम है।
कुराउ शब्द मुख्य रूप से साओ पाउलो, माटो ग्रोसो और माटो ग्रोसो डो सुल जैसे दक्षिणी राज्यों में प्रयोग किया जाता है।
मिनस गेरैस में इसे कोरा (उच्चारण [कोआ]) भी कहा जाता है, रियो डी जनेरियो में पापा-डी-मिल्हो "मक्का दलिया" और ब्राजील के उत्तरी भाग में कैनजिका।
व्यंजनों...
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