एंड्रियास मावरोमैटिस: एंड्रियास मावरोमैटिस, प्रसिद्ध ग्रीक रेस्तरां और रसोइया (1962 में साइप्रस में पैदा हुए), 1981 से पेरिस और साइप्रस में बस गए। वह मिशेलिन गाइड में एक तारांकित शेफ हैं। मूल रूप से साइप्रस के एंड्रियास मावरोमैटिस 20 साल की उम्र में फ्रांस पहुंचे। 1981 में, उन्होंने और उनके भाई ने पेरिस के 5वें अखाड़े में रुए मौफेटर्ड जिले में एक खानपान विभाग के साथ एक ग्रीक किराने की दुकान खोली। उन्होंने अपनी पढ़ाई जारी रखते हुए खाना बनाना शुरू किया। उन्होंने ग्रीक व्यंजनों को मनाया और बढ़ावा दिया...
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