वह बिस्टरो व्यंजनों में नेताओं में से एक है, जिसे पत्रकारों ने "बिस्ट्रोनॉमी" के रूप में वर्णित किया है।
यवेस कैमडेबोर्डे की जीवनी: यवेस कैमडेबोर्डे के पिता एक खेत चलाते हैं और उनकी माँ एक कसाई हैं; उसका भाई भी कसाई है। उन्होंने 14 साल की उम्र में कॉलेज छोड़ दिया। उसके बाद उसके पास तीन संभावनाओं के बीच चयन होता है: एक मैकेनिक के रूप में प्रशिक्षण...
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