क्लाउड कोलियट: क्लाउड कोलियट एक फ्रांसीसी शेफ (पेरिस 1965) है। स्व-सिखाया गया जो पेरिस में 7वें अधिवेशन में बम्बोचे रेस्तरां में प्रसिद्धि के लिए बढ़ा। क्लॉड कोलियट ओरेनोक (मेरिडियन एटोइल) में शेफ भी थे। वह दिसंबर 2009 की शुरुआत से पेरिस में 4th arrondissement में rue des Blancs-Manteaux पर आधारित है, जहां वह ऑयस्टर शर्बत, नद्यपान की लकड़ी में पकाए गए पोल्ट्री, सूअर का दूध पीने वाला, पैशन फ्रूट और केसर, स्ट्रॉबेरी चॉकलेट गैरीगुएट जैसे व्यंजन पर हस्ताक्षर करता है ...
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