मार्सेल बौलेस्टिन: जेवियर मौरिसी बौलेस्टिन एक फ्रांसीसी शेफ (1877-1943) हैं। उन्हें इंग्लैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रसिद्ध शेफ मार्सेल बोउलेस्टिन के नाम से जाना जाता है।
वह उन लोगों में से एक हैं जिन्होंने अंग्रेजी बोलने वाली दुनिया में फ्रांसीसी व्यंजनों को जाना।
फ़्रांस के पेरिगॉर्ड में जन्मे, मार्सेल बोलेस्टिन ने एक रेस्टोरेटर के रूप में अपनी भूमिका खोजने से पहले कई व्यवसायों की कोशिश की। उन्होंने लेखक "विली" के सचिव और घोस्ट राइटर के रूप में काम किया ...
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