15 साल के लिए होटल-डी-विले ऑफ एचलेंस (स्विट्जरलैंड में वाउद के कैंटन) को रखने के बाद, वह स्विट्जरलैंड में वाउद के कैंटन में वफलेंस-ले-चेतु में चले गए।
वह 13 अक्टूबर, 1989 से वुफलेंस-ले-चेटो में रेस्तरां एल'एर्मिटेज के शेफ रहे हैं। एक रेस्तरां...
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