रैनहोफर (चार्ल्स): चार्ल्स रैनहोफर एक फ्रांसीसी शेफ थे, जिनका जन्म 7 नवंबर, 1836 को सेंट-डेनिस (सीन-सेंट-डेनिस विभाग), फ्रांस में हुआ था और 9 अक्टूबर, 1899 को न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका में उनकी मृत्यु हो गई थी। वह शेफ थे 1862 से 1876 तक और 1879 से 1896 तक न्यूयॉर्क में डेल्मोनिको का रेस्तरां। रैनहोफर द एपिकुरियन (1894) के लेखक थे, जो 1000 से अधिक पृष्ठों की एक विश्वकोश की रसोई की किताब थी, जो ऑगस्टे एस्कोफियर द्वारा गाइड पाक के दायरे के समान थी। करियर: चार्ल्स रैनहोफर है में...
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