सर्ज ब्रुयेरे: सर्ज ब्रुएरे एक फ्रांसीसी-क्यूबेक शेफ (सेंट-गैल्मियर, रोन-आल्प्स क्षेत्र 1951 - क्यूबेक 1994) हैं।
उन्होंने पॉल बॉक्सेस और भाइयों जीन और पियरे ट्रोइसग्रोस के साथ अपनी प्रशिक्षुता की। 1976 में, वह मॉन्ट्रियल चले गए और चार साल बाद, क्यूबेक में अपना रेस्तरां खोला, À ला टेबल डे सर्ज ब्रुएरे।
1988 में, एक अमेरिकी एजेंसी ने इसे दुनिया भर में वर्ष की सर्वश्रेष्ठ तालिका का ताज पहनाया।
सर्ज ब्रुयेरे की जीवनी: मूल रूप से फ्रांस के ल्योन क्षेत्र से, सर्...
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