ऑगस्टे एस्कोफ़ियर के शिष्य, 1912 से 1914 तक लंदन के कार्लटन में शेफ डे पार्टी, 1920 से 1927 तक लंदन के रिट्ज़ में शेफ, फिर 1928 में लंदन के कार्लटन में शेफ। फिर उन्होंने अपना खुद का रेस्तरां खोला...
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