डूरंड (रेस्तरां): डूरंड रेस्तरां पेरिस में 8वें अधिवेशन में प्लेस डे ला मेडेलीन में एक प्रसिद्ध रेस्तरां था। यह अब गायब हो गया है और 1860 के दशक में यह "अच्छे जीवन की कला में तीसरा चमत्कार" था (कैफे रिच और कैफे हार्डी के बाद, ए लुचेट के अनुसार)।
लेखकों और राजनेताओं की वहां अपनी आदतें थीं, विशेष रूप से बौलैंगर, फ्रांस, ज़ोला (उन्होंने वहां जे'एक्यूज लिखा था)।
यह डूरंड रेस्तरां में था कि शेफ जोसेफ वोइरॉन ने प्रसिद्ध का आविष्कार किया ...
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