बावर्ची: रसोइया (शायद ही कभी "शेफ" या "शेफ") रेस्तरां की दुनिया में एक पेशा है। ग्राहक संतुष्टि उसकी मुख्य चिंता है। पुरुषों का नेता, वह पूरे ब्रिगेड (क्लर्क से दूसरे तक) के काम का समन्वय करता है, काम की गति और गुणवत्ता की निगरानी करता है, और प्रतिष्ठान के गुणवत्ता चार्टर में निर्धारित स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों और लाभप्रदता के अनुपालन में व्यंजन तैयार करने की गारंटी देता है; वह ते में महारत हासिल करता है ...
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