Roze de Chantoiseau (Mathurin): माथुरिन Roze de Chantoiseau एक फ्रांसीसी रेस्तरां लेखक हैं। 1765 के पतन में एक अच्छा दिन, उन्होंने पेरिस में रुए डेस पौली (वर्तमान में रुए डू लौवर में 1 arrondissement) पर एक पूर्व बेकरी में कुछ गोल संगमरमर की मेज की व्यवस्था की।
मुखौटे पर, वह एक चिन्ह लगाता है "मेरे पास आओ, जिसका पेट पीड़ित है और मैं तुम्हें बहाल कर दूंगा"।
अपने ग्राहकों के लिए, वह मोटे-नमकीन पोल्ट्री, रोस्ट, अंडे, शोरबा परोसता है। सेवा अनुकूल है,...
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