ऐलिस वाटर्स
Chez Panisse (रेस्तरां): Chez Panisse बर्कले, अल्मेडा काउंटी, कैलिफ़ोर्निया में स्थित एक रेस्तरां है। 1971 में एलिस वाटर्स द्वारा स्थापित, यह प्रतिष्ठान एक अवधारणा पर आधारित है जिसे बाद में 1964 में फ्रांस की यात्रा के बाद का विचार था: स्थानीय रूप से उगाई गई सामग्री के साथ फ्रांसीसी पाक परंपरा से शादी करना। इसलिए एलिस वाटर्स को अक्सर कैलिफ़ोर्नियाई व्यंजनों के अग्रदूतों में से एक माना जाता है। निर्माण:...
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