Hopjes (डच व्यंजन): Hopje एक प्रकार की डच मिठाई है जिसमें हल्की कॉफी और कारमेल स्वाद होता है जिसकी उत्पत्ति 18वीं शताब्दी में हुई थी। इन प्रसिद्ध मिठाइयों को Haagsche Hopjes और Hague Hopjes भी कहा जाता है। हॉप्जे का नाम बैरन हेंड्रिक हॉप के नाम पर रखा गया है, जो था ब्रसेल्स में एक दूत के रूप में याद किया गया जब 1792 में फ्रांसीसी ने बेल्जियम पर आक्रमण किया। वह पेस्ट्री शेफ वैन हैरेन और नीउवेर्कर के ऊपर के कमरों में चले गए। वह कॉफी का आदी था और कहानी रैको ...
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