छोटा, भारी और काला, कोबे बीफ को अपने आहार के साथ मिश्रित शराब बनाने वाला खमीर खिलाया जाता है जो इसे बहुत गुलाबी, वसायुक्त और मार्बल वाला मांस (जापानी में शिमोफुरी) देता है। (जापानी गैस्ट्रोनॉमी की शब्दावली देखें)।
कोबे गोमांस एक जापानी विशेषता बन गया है जो जापानी गोमांस की एक विशेष किस्म को संदर्भित करता है (वैग...
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