माल्टिंग: बीयर पारंपरिक रूप से और मुख्य रूप से जौ से बनाई जाती है, लेकिन सभी अनाज का उपयोग पहले बीयर बनाने में किया जाता रहा है। वे या तो जैसे हैं वैसे ही उपयोग किए जाते हैं - हम कच्चे अनाज की बात करते हैं - या वे पहले से ही माल्ट किए गए हैं। किसी भी अनाज का उपयोग शराब बनाने वाले की जरूरतों पर निर्भर करता है।
चटाई के लिए मुख्य अनाज माइक्रोब्रायरी बाजार के लिए जौ है, लेकिन अनुरोध पर विभिन्न प्रकार के अनाज भी हैं ...
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