क्षेत्र के आधार पर, हम "रिलॉन्स", "ग्रेटेलॉन्स", "ग्रेबॉन्स" या "फ्रिटोन्स" भी कहते हैं।
औवेर्गेन ग्राटन में सूअर का गला और वसा होता है, जिसे स्ट्रिप्स में काटा जाता है, वसा के साथ पकाया जाता है, काटा जाता है, फिर ढाला जाता है और ग्राटन को दबाया जाता है...
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