सामग्रियां: जीन फ्रॉक (*), 2007 में प्रकाशित अपनी पुस्तक बालाडे औ पेज़ डेस फ्रेजेस: लेस ट्रेडिशन्स फ्रोमागेरेस एन फ्रांस में, हमें याद दिलाती है कि ट्रैकल डु बुगी को गेक्स, कसा हुआ पनीर और वाइन से नीले पनीर से बनाया गया है।
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