हालांकि अक्सर कास्ट्रेस शहर और टार्न विभाग से जुड़ा हुआ है, यह उत्पाद प्रशासनिक लैंगेडोक और औवेर्गने की सीमाओं पर पाया जाता है। यह कैटेलोनिया में भी पाया जाता है।
दो तिहाई बासी ब्रेडक्रंब के लिए लगभग एक तिहाई सूअर का मांस (छाती और गला) होता है,...
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