साल्सिज़: साल्सिज़ एक छोटा सा सूखा सॉसेज है जो स्विट्जरलैंड के ग्रुबुन्डेन के कैंटन से उत्पन्न होता है। आकार में आयताकार और छह से पंद्रह सेंटीमीटर लंबा, साल्सिज़ लीन बीफ़ और पोर्क और फैटी बेकन से बना है, मध्यम रूप से कटा हुआ है।
यह परंपरागत रूप से थोड़े मोटे स्लाइस में काटा जाता है और सिरके में खीरा और मोती प्याज के साथ परोसा जाता है। साल्सिज़ जेंडरर्म के समान है लेकिन जोड़े में नहीं जाता है।
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