अरमेली: एनएम आर्मेली (ग्रुयेरे पेटोइस अरमाये से, जिसका अर्थ है गाय) फ़्राइबर्ग और वॉड आल्प्स का विशिष्ट चरवाहा है और मास्टर-अरमैली पहाड़ी चरागाह पर पनीर फार्म (फल किसान) का प्रमुख है जहां के झुंड गायों के गर्मियों के महीने बीत जाते हैं, मई से चढ़ाई (अल्पी या पोया) के लिए सितंबर/अक्टूबर (डेसलपे या रिंड्या) में वंश के लिए।
मध्य युग में, पनीर डेयरी पर्वतीय चरागाहों और घाटी दोनों में, सेगनेरियों के नियंत्रण में थी, फल उत्पादकों को शुरू किया गया था ...
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