जिलेटिन: एनएफ जिलेटिन एक रंगहीन पदार्थ है जब यह शुद्ध और गंधहीन (पशु प्रोटीन) होता है, हाइड्रोलिसिस के बाद निकाला जाता है, कोलेजन से भरपूर कच्चे माल से, मुख्य रूप से सूअर का मांस, (यहूदी और मुस्लिम व्यंजनों के लिए जिलेटिन गोमांस की त्वचा से निकाला जाता है) , गोजातीय खाल, हड्डियाँ या कुछ शैवाल (अगर-अगर, एल्गिनेट्स) जिलेटिन पाउडर या पारभासी चादर के रूप में आता है। इसे ठंडे पानी में फूलने दें, फिर इसे घोल लें...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।