स्वादिष्ट बनाने का मसाला: वी. ट्र। "स्वाद के लिए" एक तैयारी में एक प्राकृतिक स्वाद या कृत्रिम स्वाद (रासायनिक रूप से प्राप्त) को पेश करना है, इसे एक विशेष स्वाद देने के लिए या पहले से ही इसे तेज करने के लिए।
उदाहरण के लिए, सुगंध पेस्ट्री को एक विशेष स्वाद, शराब, वेनिला, चॉकलेट, कॉफी, नारंगी खिलना पानी, आदि देना संभव बनाता है।
- पत्तियों, फूलों, फलों, छाल, फली या जड़ों में सुगंधित पौधों से प्राकृतिक स्वाद प्राप्त होते हैं: अजवायन के फूल, मेंहदी, s...
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