एपिचोरी (मसाला): एपिकोरी एक बास्क मसाला है जो स्मोक्ड पैपरिका (पिमेंटोन) और एस्पेलेट काली मिर्च और नमक से बने पाउडर से बनाया जाता है।
जैसा कि इसकी पैकेजिंग पर इंगित किया गया है, एपिकोरी स्पेनिश कोरिज़ो (चोरिज़ो देखें) का स्वाद लेता है और इस चारकूटी के लिए विशिष्ट विशिष्ट स्वाद देता है।
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