रोमनस्को आटिचोक: रोमनस्को आटिचोक सुंदर आकार के बैंगनी सेब पैदा करने वाली एक किस्म है ((एस्टेरेसी परिवार - वानस्पतिक नाम: सिनारा स्कोलिमस)।
इसका स्वाद मीठा और मुंह में बहुत अच्छा लगता है. इसका उपयोग विशेष रूप से रोमन पाक विशेषता तैयार करने के लिए किया जाता है: यहूदी आटिचोक (इतालवी में: कार्सियोफी अल्ला गिउडा), तला हुआ और फूल की तरह परोसा जाता है।
इसे भाप में पकाया जा सकता है और फिर कई तरीकों से खाया जा सकता है। केवल विनैग्रेट के साथ या बहुत...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।