ल्यूकोनोस्टोक: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के एनएफ परिवार को ओनोकोकस ओनी भी कहा जाता है। यह मैलोलेक्टिक किण्वन के लिए जिम्मेदार है
मदिरा। यह 20° से 30° के बीच विकसित होता है।
यह मैलोलेक्टिक किण्वन के लिए सबसे अच्छा "किण्वक" बैक्टीरिया माना जाता है।...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।