अकार्बनिक पदार्थ: अकार्बनिक पदार्थ (आधिकारिक शब्द) को "कच्ची राख" या "जला हुआ अवशेष" भी कहा जाता है। सभी खाद्य निर्माताओं को इसे लेबल पर घोषित करना आवश्यक है। यह एक योज्य नहीं है, बल्कि भोजन में मौजूद खनिजों की मात्रा से मेल खाता है, जो एक विशिष्ट विश्लेषण तकनीक द्वारा निर्धारित किया जाता है।
एक नमूने का भस्मीकरण एक भोजन के अकार्बनिक पदार्थ को निर्धारित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामान्य विधि है। इसके बाद प्राप्त अवशेष...
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