आवश्यक फैटी एसिड: कुछ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड को "आवश्यक" कहा जाता है क्योंकि वे केवल भोजन के माध्यम से शरीर को प्रदान किए जाते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य में योगदान करते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और दिल के दौरे के जोखिम को कम करते हैं।
आवश्यक फैटी एसिड में शामिल हैं: ओमेगा -3 एस, मुख्य रूप से रेपसीड, सोयाबीन और अखरोट के तेल, वसायुक्त और अर्ध-वसायुक्त मछली, भेड़ के सलाद, पर्सलेन, कांटों में मौजूद है ...
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