फूड एलर्जेन: लोकट। एक खाद्य एलर्जीन एक पदार्थ है जो भोजन में निहित होता है, जिससे पूर्वनिर्धारित लोगों में असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया या एलर्जी (त्वचा लाल चकत्ते, विशाल पित्ती, दमा प्रतिक्रिया, या यहां तक कि एनाफिलेक्टिक शॉक - एस्फिक्सिया-) होती है। मूंगफली, अंडे, दूध, मछली, शंख, सोया, ग्लूटेन (*) और हेज़लनट्स के अलावा जिन खाद्य पदार्थों को सबसे अधिक नुकसान पहुंचाया जाता है, वे हैं। और कुछ हद तक, कुछ फल जैसे स्ट्रॉबेरी या...
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