टायरोसोल: टायरोसोल एक प्राकृतिक फेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट है जो जैतून के पत्तों और जैतून के तेल में मौजूद होता है, और कुछ हद तक आर्गन ऑयल और व्हाइट वाइन में होता है, जहाँ कहा जाता है कि इसमें कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। यह 2-फेनिलएथेनॉल से प्राप्त होता है।
यद्यपि अन्य जैतून के तेल एंटीऑक्सिडेंट जैसे ओलेरोपिन और ओलेओकैंथल के रूप में शक्तिशाली नहीं है, दूसरी ओर यह भूमध्य आहार (जैसे क्रेटन आहार) और खेल में अधिक व्यापक रूप से वितरित किया जाता है ...
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