इडियप्पम (भारतीय व्यंजन): इडियप्पम एक चावल नूडल व्यंजन है जो भारतीय राज्यों तमिलनाडु, केरल, कर्नाटक से उत्पन्न होता है। इसमें चावल के आटे को नूडल्स में दबाया जाता है, एक सपाट डिस्क आकार में बुना जाता है और स्टीम किया जाता है। यह व्यंजन दक्षिण पूर्व एशिया में भी फैल गया है, जहाँ इसे मलेशिया में पुटु मय्यम और इंडोनेशिया में सिंगापुर में पुटु मयंग कहा जाता है।
अन्य नाम: तमिल: ியாப்பம், मलयालम: , जिसे स्ट्रिंग टॉपर / इंडियनप्पा (सिने...
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