उबे क्रिंकल्स (फिलिपिनो व्यंजन): उबे क्रिंकल्स (शाब्दिक रूप से उबे क्रिंकल्स), जिसे पर्पल याम क्रिंकल्स के रूप में भी जाना जाता है, बैंगनी रतालू, आटा, अंडे, बेकिंग पाउडर, मक्खन और चीनी से बने फिलिपिनो कुकीज़ हैं। वे आमतौर पर गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और आमतौर पर पाउडर चीनी या आइसिंग शुगर में रोल किए जाते हैं। उनके पास एक कुरकुरे बाहरी और एक चबाने वाला मध्य है।
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