ओ'ब्रायन आलू: ओ'ब्रायन आलू लाल और हरी मिर्च और प्याज के साथ पके हुए आलू का एक पैन है। आलू और मिर्च तली हुई (स्वाद के अनुसार अलग-अलग) होती हैं और गरमागरम परोसी जाती हैं। उन्हें पैन में हैश ब्राउन भी कहा जाता है। पकवान की उत्पत्ति विवादित है।
दावा किया गया है कि पकवान की शुरुआत 1900 के दशक की शुरुआत में बोस्टन के एक रेस्तरां से हुई थी जिसे जेरोम के नाम से जाना जाता है और मैनहट्टन रेस्तरां के रूप में जाना जाता है ...
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