करी: एक करी (या करी या करी) भारतीय गैस्ट्रोनॉमी और विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में उत्पन्न होने वाला व्यंजन है। यह मसालों और जड़ी-बूटियों के एक जटिल संयोजन की विशेषता है जिसमें आमतौर पर ताजी या सूखी मिर्च शामिल हैं। किसी व्यंजन को निर्दिष्ट करने के लिए "करी" शब्द का उपयोग आम तौर पर करी युक्त सॉस में तैयार किए गए व्यंजनों तक ही सीमित होता है।
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