कांगकोंग (फिलिपिनो व्यंजन): कांगकोंग, जिसे कांगकोंग चिप्स भी कहा जाता है, एक फिलिपिनो ऐपेटाइज़र डिश है जिसे पानी के पालक के पत्तों (*) से बने कुरकुरे टेम्पुरा में तला जाता है जिसे कांगकोंग कहा जाता है और अंडे-आधारित बैटर और आटे के साथ लेपित होता है।
(*) पालक के वास्तव में, ये जल बाँध (वानस्पतिक नाम: इपोमिया एक्वाटिका) हैं।
कांगकोंग को मेयोनेज़ सॉस सहित विभिन्न सूई सॉस में डुबो कर खाया जाता है।
पकवान का शाकाहारी या शाकाहारी संस्करण भी तैयार किया जा सकता है...
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