कुराबिये कुकी (तुर्की व्यंजन): कुराबिये एक प्रकार की तुर्की कुकी (कुराबिये का अर्थ तुर्की में कुकी) है, जो मक्खन, सूरजमुखी के तेल (या अन्य हल्के स्वाद वाले खाद्य तेल), बेकिंग पाउडर और गेहूं के आटे से बनाई जाती है।
आम तौर पर, वेनिला पाउडर (आमतौर पर तुर्की बेक्ड माल में वेनिला एसेंस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है) भी जोड़ा जाता है।
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