क्रिस के कान (क्यूबेक व्यंजन): क्रिस के कान या मसीह के कान, पारंपरिक क्यूबेक व्यंजनों का एक व्यंजन है, जिसमें सूअर का मांस बेकन होता है, जिसे बाद में एक पैन में नमकीन और ग्रील्ड किया जाता है या तेल में तला जाता है।
क्रिस के कानों को मुख्य रूप से पारंपरिक भोजन के दौरान परोसा जाता है, विशेष रूप से चीनी रिफाइनरी (चीनी झोंपड़ी) में, मेपल सिरप शर्करा के उत्पादन के दौरान, विभिन्न कार्निवाल और छुट्टी के भोजन के दौरान।
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