गुल्लाक (तुर्की व्यंजन): गुल्लाक एक तुर्की मिठाई है जो दूध, अनार और एक विशेष प्रकार की पेस्ट्री से बनाई जाती है। इसका सेवन खासतौर पर रमजान के दौरान किया जाता है।
गुल्लाक को कुछ लोग बकलवा की उत्पत्ति मानते हैं। दोनों मिठाइयों में कई समानताएं हैं, जैसे कि आटे की पतली परतों का उपयोग और बीच में मेवे। गुल्लाक आटा अब मकई स्टार्च और गेहूं के आटे से तैयार किया जाता है, हालांकि मूल रूप से इसे केवल बनाया गया था ...
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