गैलो पिंटो (मध्य अमेरिकी व्यंजन): गैलो पिंटो या गैलोपिन्टो एक पारंपरिक मध्य अमेरिकी व्यंजन है। एक आधार के रूप में चावल और बीन्स से बना, गैलो पिंटो का एक लंबा इतिहास है और यह कोस्टा रिका और निकारागुआ की पहचान और संस्कृतियों के लिए महत्वपूर्ण है, ठीक वैसे ही जैसे कई संस्कृतियों में चावल और बीन के वेरिएंट भी महत्वपूर्ण हैं। लैटिन अमेरिकी। गैलो पिंटो बीन्स रस लगभग पूरी तरह से लाल होने तक जल्दी से पक जाते हैं...
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