ग्लूसेस्टर (सॉस): ग्लूसेस्टर सॉस एक ठंडी अंग्रेजी चटनी है, जिसे खट्टा क्रीम और नींबू के रस के साथ बहुत गाढ़े मेयोनेज़ के साथ बनाया जाता है, और बारीक कटी हुई सौंफ के स्वाद के साथ बनाया जाता है।
मामले के आधार पर, इसे थोड़ा डर्बी सॉस या एस्कोफियर सॉस के साथ सुगंधित किया जाता है।
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