चुनचुल्लो (दक्षिण अमेरिकी व्यंजन): चुनचुल्लो (या चिनचुलिन) गोमांस की एक छोटी आंत है, जिसे ग्रिल या तला जा सकता है। यह कई लैटिन अमेरिकी देशों में खाया जाता है।कुछ देशों में, चंचुल्लो को चारकोल पर ग्रिल किया जाता है। कोलम्बिया, अर्जेंटीना, पैराग्वे, उरुग्वे, पेरू और चिली में, हालांकि, यह आमतौर पर भुना हुआ होता है। इसके लंबे समय तक पकाने के बावजूद, यह आमतौर पर पैराग्वेयन, उरुग्वेयन या अर्जेंटीना के "एसाडो" में परोसा जाने वाला पहला कोर्स है। प्रस्तुत किया जाता है ...
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