तेलेरा (मैक्सिकन व्यंजन): तेलेरा एक सफेद ब्रेड है जिसे गेहूं के आटे, खमीर, पानी और नमक से बनाया जाता है, जिसका उपयोग विभिन्न मैक्सिकन सैंडविच में किया जाता है। यह लगभग सोलह सेंटीमीटर लंबा, चपटा और अंडाकार आकार का होता है, जिसमें ऊपर की तरफ से दो अनुदैर्ध्य कट होते हैं। इसकी बाहरी परत में यह सुनहरा और आम तौर पर नरम होता है, और इसके भीतरी भाग में इसका टुकड़ा सफेद और घना होता है लेकिन भुरभुरा होता है। इस ब्रेड से मेक्सिकन टोर्टस बनाए जाते हैं।
टेलर्स ब्रेड...
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