कारमेल ग्लेज्ड फ्रूट: कारमेल ग्लेज्ड फ्रूट को कैंडिड किया जा सकता है, वेजेज में काटा जा सकता है और मार्जिपन, या ताजा, या ब्रांडी से सजाया जा सकता है। चीनी को उदारतापूर्वक ग्लूकोज के साथ जोड़ा जाना चाहिए ताकि मुड़ न जाए, फिर "भव्य तोड़" (156 डिग्री सेल्सियस) पर पकाया जाता है; फलों को कांटे या सूई की थूक का उपयोग करके उसमें डुबोया जाता है, फिर एक तेल लगे संगमरमर पर रखा जाता है।
आप बादाम, ब्रांडेड चेरी, एंजेलिका, कैंडिड अनानास त्रिकोण, खजूर आदि को ग्लेज़ कर सकते हैं।
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।