बेरवेके: बेरवेके एक अल्सेशियन शब्द है। बीरा का अर्थ है नाशपाती और डे वेका का अर्थ है केक या बन।
हालांकि बेयरवेके (बेयरवेके की तरह अलग-अलग वर्तनी मौजूद हैं) एक नाशपाती केक नहीं है, लेकिन अल्सेस में फसह का एक पारंपरिक सूखे फल का केक है, जिसे इस क्षेत्र के ईसाइयों ने अपने क्रिसमस समारोह के लिए ले लिया है।
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