मंडी (यमनी व्यंजन): मंडी (अरबी: مندي) एक पारंपरिक व्यंजन है जो यमन में हधरामौत से उत्पन्न होता है, जिसमें मुख्य रूप से मांस और चावल का एक विशेष मिश्रण होता है, जिसे एक भूमिगत गड्ढे में पकाया जाता है। यह बेहद लोकप्रिय और अधिकांश में व्यापक है अरब प्रायद्वीप के कुछ हिस्सों, और यहां तक कि कई क्षेत्रों में एक मुख्य व्यंजन माना जाता है। यह मिस्र, लेवेंट और तुर्की में भी पाया जाता है। भारत में, मंडी भारत में हदरामी लोगों के बीच लोकप्रिय है। ..
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