Juive (à la): क्लासिक व्यंजनों में, अभिव्यक्ति "à la Juive" मुख्य रूप से कार्प की तैयारी के लिए उपयोग की जाती है, जिसे अक्सर ठंडा परोसा जाता है। यह तैयारी क्लासिक व्यंजनों के लिए अनुकूलित है, जहां मछली को प्याज के साथ भूनकर फिर जड़ी-बूटियों के साथ व्हाइट वाइन में ब्रेज़्ड किया जाता है; खाना पकाने का स्टॉक कटा हुआ बादाम और केसर, ताजा अजमोद या यहां तक कि किशमिश, चीनी और सिरका के साथ जोड़ा जाता है।
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।