रुमाकी (अमेरिकी व्यंजन): रुमाकी (या रुमेक) टिकी संस्कृति (*) से उत्पन्न एक क्षुधावर्धक है। यह 1950 और 1960 के दशक में ट्रेडर विक और अन्य पॉलिनेशियन रेस्तरां में लोकप्रिय रूप से परोसा जाता था।
तैयारी: रुमाकी तैयार करने की सामग्री और विधि अलग-अलग होती है, लेकिन इसमें आमतौर पर पानी की गोलियां और चिकन लीवर के टुकड़े, बत्तख के टुकड़े, बेकन में लिपटे और सोया सॉस और अदरक या टूट-फूट में मैरीनेट किए जाते हैं।
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