लफ्फा
लाफ़ा (इज़राइली व्यंजन): लाफ़ा, जिसे लाफ़ा या इराकी पिटा के नाम से भी जाना जाता है, इराकी मूल के इज़राइली व्यंजनों में एक बड़ा पतला फ्लैटब्रेड है। यह एक तन्नूर या तंदूर या तबौना ओवन में पकाया जाता है (इन पारंपरिक ओवन के लिए नीचे देखें)। लफ्फा लेवेंटाइन पिटा की तरह पॉकेट नहीं बनाता है; इसका उपयोग अक्सर फलाफल और चौरमा जैसे सैंडविच को लपेटने के लिए किया जाता है, इसमें डुबाने के लिए...
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